逆流性食道炎の症状には個人差があり、麹の効果を保証するものではありませんが、私自身が感じた変化や生活習慣の工夫を記録としてまとめています。

胸痛  麹 で改善 薬を飲み忘れると心臓のあたりに激痛が

私は 10 年ほど前から 逆流性食道炎 の症状に悩まされるようになりました。食事のあと、すぐに苦くてすっぱいような液体がのどにぐっと上がってきます。ゲップなどをしてしまったときには非常に辛く困りました。

食べたものがなかなか消化されずに胃が重く感じてしまう「胃もたれ」や、食後に胸が焼けつくように痛くなる「胸やけ」などが、初期症状です。

逆流性食道炎の場合は、「食べたものや酸っぱいものが口の中に戻ってくる」ことが多く、げっぷの回数が増えたり、のどや耳の奥に違和感を覚えたりすることもあります。

胃の症状なのに、心臓が悪いのでは？と思ってしまうこともあります。胃が苦しいのか心臓が苦しいのかよくわからなくなってしまうことがあります。

ひどくなると食べ物が飲み込みづらくなったり、声がかれたり、口内炎が多発したりすることもあります。食べることが辛くストレスになります。

もともと昔から胃が丈夫ではなく、揚げものを食べるともたれるようなとは多々ありましたが、呑酸（すっぱいものや苦いものがのどに上がってくる症状）は初めてで、気分が悪くなりました。

どちらかといえば早食いで甘いものにも目がありませんでした。甘いものを控え、よくかんで食事をするように努めましたが、症状は改善されず、そのうちに胸の痛みまで感じるようになりました。これには本当に参ります。日を追うごとに症状は悪化していったように感じます。

正式に 逆流性食道炎 と診断されたのは、健康診断で胃カメラを飲んだときでした。医師から胃酸を抑える薬を処方され、朝食後に服用しました。

呑酸は治まったものの、胸やけや胃もたれは治りませんでした。数年後には、うっかり薬を飲み忘れると、かきむしるような胸痛が出るようになったのです。

そんなとき、知人からすすめられたのが、麹（こうじ）でした。麹を毎食後にとりはじめると、まず 3 日に 1 回だった便通が 1 日 1 回になり、スムーズに排便できるようになりました。

麹 働き

栄養素の分解

栄養素を消化・吸収しやすく分解します。旨味を感じるアミノ酸を生み出したり、食物をやわらかくする力があります。

消化サポート

麹のアミラーゼがデンプンをブドウ糖に、プロテアーゼがタンパク質をアミノ酸に分解します。酵素の力により、ある程度分解された状態で摂取できるため、体内での消化・吸収がしやすくなります。

腸内細菌活発化

麹の酵素によって生み出される「オリゴ糖」は、腸内細菌"善玉菌"の大好物です。これをエサにして善玉菌が繁殖します。

麹には免疫力を向上させるはたらきがあります。 麹に含まれる酵素の働きによってオリゴ糖がつくられると、腸内の善玉菌が増え、腸内環境が改善されます。 腸内環境が改善されると免疫細胞が刺激され、免疫力がアップします。

まず、便通が改善すると、胃腸の調子が少しずつ上向いてきました。ものを食べるとそれから 5 時間ぐらいは、

• だるい
• 眠い
• やる気がでない
• 胃の不快感がしんどい

.とホントに困っていました。まるで元気がでないのです。ところが、胃腸の調子がよくなってくると、それに比例して疲れがたまらなくなり、体調がよくなりました。これは食べたものをちゃんと消化してくれているということだと後で知りました。

麹には多くの酵素が含まれています。酵素には食物の栄養を分解して消化・吸収を助ける役割があります。

麹に含まれる酵素には、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、ペクチナーゼなどその数は30種類以上とも言われており、まさに麹は酵素の宝庫です。女性にとって嬉しい成分であるビタミン類を生成する働きがあることや、消化のサポートをする働きがあることから、私のような 逆流性食道炎 には非常に効果的です。

そして、私の場合は胸やけや呑酸の回数も減り、症状も軽くなってきました。ごはんを食べると酸っぱいのがあがってくるのがイヤでかまえていましたが、今はそんなこともありません。あれほど食事がストレスだったのに 麹 を摂るようになってからは食事が少しずつ楽しくなってきました。

そこで、思い切って薬の量や回数を減らしてみましたが、薬を飲み忘れると必ず起こった胸痛も起こらなくなり、今では 逆流性食道炎 の症状は、ほぼなくなりました。今でも、食べすぎたときや好きな甘い物を食べたときには、麹を多めにとるようにしています。麹 様々です。私の弱った胃腸を助けてくれる 麹 には感謝しかありません。

逆流性食道炎の薬をやめられる日も近いのではないかと感じています。

麹水の作り方 大さじ山盛り １ 杯分程度（ 約１2ｇ ）を、水やぬるめのお湯などに溶かしたものが 麹水 - 酒粕粉末で作った麹水を使ってみての感想
https://memo-note.com/sakekasu/2018/01/-2.html

逆流性食道炎までいかなくても、胃腸の調子が芳しくない場合は、こちらで胃の症状についてチェックしてみるといいかもしれません。生活する上で注意したいのは、禁煙を心がけるとともに、寝るときには上体を高くして胃液の逆流を防ぐ工夫も必要。

そのほか腹部への圧迫を避け、便秘しないように注意する。肥満している人は、標準体重に近づける努力も大切です。私は便秘が改善されたタイミングで胃の症状が少しずつよくなりました。

逆流性食道炎に麹を食べてみた口コミ・評判まとめ｜体験談からわかった特徴と取り入れ方

逆流性食道炎と麹を試した記録

なお、本記事は筆者個人の体験談であり、麹による効果を保証するものではありません。症状や感じ方には個人差があります。

のどに何かが詰まっているような違和感が続いた

私が最初に異変を感じたのは、のどの奥に何かが引っかかっているような感覚でした。

食べ物を飲み込むたびに違和感があり、食事を楽しめなくなりました。以前は気にならなかった食事の時間が少しずつ負担になっていったのです。

当時は原因がわからず、不安な日々を過ごしていました。インターネットで症状を調べては心配になり、家族や友人からも病院で検査を受けるよう勧められました。

医療機関で内視鏡検査を受けた結果、逆流性食道炎と診断されました。胃酸が食道へ逆流することで、のどの違和感や胸やけなどの症状が起きているとの説明を受けました。

食後の不快感にも悩まされていた

私の場合は、のどの違和感だけでなく、食後の胃の重さや不快感も気になっていました。

食事をしたあとに胃が重く感じたり、酸っぱいものがこみ上げてくる感覚があったりして、人と食事をすることさえ負担に感じることがありました。

仕事中も胃の不快感が気になり、集中できないことがありました。

そこで治療と並行して、食生活や生活習慣を見直してみようと考えるようになりました。

麹を取り入れることにしたきっかけ

そんなとき、知人から麹をすすめられました。

麹は味噌や甘酒、塩麹などに使われる発酵食品で、日本では古くから親しまれている食材です。

私は塩麹や甘酒などを日常の食事に取り入れることにしました。特別な治療目的というより、食生活改善の一環として始めたものです。

麹に含まれる主な成分

• アミラーゼ
• プロテアーゼ
• リパーゼ
• ビタミンB群
• 葉酸
• ナイアシン
• パントテン酸

麹にはさまざまな酵素や栄養成分が含まれており、日本の食文化を支えてきた発酵食品のひとつです。

私が感じた変化

麹を取り入れてしばらくすると、私の場合は便通のリズムが以前より安定してきたように感じました。

また、発酵食品や野菜を意識して食べるようになったこともあり、食後の胃の重さや不快感が以前ほど気にならない日が増えました。

のどの違和感についても、少しずつ意識することが減り、以前より食事を楽しめるようになりました。

ただし、これらの変化が麹だけによるものかどうかは分かりません。食事内容の改善や睡眠、ストレス管理など、さまざまな要因が影響していた可能性もあると思います。

それでも私にとっては、麹を取り入れたことが健康管理を見直すきっかけになったことは確かです。

生活習慣を見直したことも大きかった

麹を取り入れると同時に、私は生活習慣も見直しました。

• 食べ過ぎを避ける
• よく噛んで食べる
• 就寝前の食事を控える
• 野菜や発酵食品を意識して摂る
• 十分な睡眠を取る
• ストレスをため込まない

こうした取り組みを続けることで、以前より体調管理を意識するようになりました。

まとめ

逆流性食道炎によるのどの違和感や食後の不快感に悩んでいた私は、食生活を見直す中で麹を取り入れるようになりました。

私自身は以前より体調管理がしやすくなったと感じていますが、これはあくまで個人の体験です。

逆流性食道炎の症状や原因には個人差があります。症状が続く場合や悪化する場合は、自己判断せず医療機関に相談してください。

※本記事は筆者個人の体験談です。麹による効果を保証するものではありません。治療や診断の代わりとなるものではなく、薬の使用や治療方針については医師の指示に従ってください。

逆流性食道炎に麹を食べてみた口コミ・評判まとめ｜体験談からわかった特徴と取り入れ方

逆流性食道炎と麹を試した記録

この記事では、私が逆流性食道炎と思われる症状に悩み、食生活を見直す中で麹（こうじ）を取り入れた体験について紹介します。

なお、本記事は筆者個人の体験談であり、麹による効果を保証するものではありません。症状や感じ方には個人差があります。

40代になってから胃の不調が増えた

私はもともと胃腸がそれほど丈夫な方ではありませんでした。

若い頃から食べ物の好き嫌いが多く、脂っこい食事や刺激の強い食べ物を食べると胃が重くなることがありました。

40代に入る頃から、その傾向がさらに強くなったように感じます。

特に揚げ物や脂身の多い肉料理、カレーなどを食べたあとは胃がもたれやすくなり、食後しばらくするとゲップが何度も出るようになりました。

お昼に食べたハンバーグの味が夕方になっても上がってくるような感覚があり、不快に感じることもありました。

さらに、のどの奥がヒリヒリするような違和感や、酸っぱいものがこみ上げてくる感覚も現れるようになりました。

病院を受診して検査を受けた

症状が続いたため、内科を受診しました。

胃カメラ検査には抵抗がありましたが、原因を調べるために検査を受けました。

その結果、大きな異常は見つかりませんでしたが、胃が弱っている可能性があると言われました。

原因がはっきりしないまま過ごしていたある日、新聞で逆流性食道炎の記事を目にしました。

そこに書かれていた症状は、私が感じていたものと非常によく似ていました。

• 食後の胸やけ
• ゲップが増える
• 酸っぱいものがこみ上げてくる
• のどの違和感
• のどのヒリヒリ感

「もしかすると自分も同じような状態だったのかもしれない」と思うようになりました。

食生活を見直す中で麹を取り入れた

そんなときに思い出したのが麹でした。

以前、健康維持のために麹を取り入れていた時期がありました。

麹は味噌や甘酒、塩麹などに使われる発酵食品で、日本では古くから親しまれている食材です。

私は食生活改善の一環として、再び麹を取り入れてみることにしました。

また、この頃から食事内容についても見直すようになりました。

• 脂っこい食事を控える
• 食べ過ぎないようにする
• 夜遅い食事を避ける
• よく噛んで食べる
• 発酵食品を意識して摂る

こうした生活習慣の見直しとあわせて、毎日の食事に麹を取り入れるようになりました。

私が感じた変化

麹を取り入れてしばらくすると、私の場合は食後の不快感が以前より気にならない日が増えてきました。

また、酸っぱいものがのどまで上がってくる感覚についても、以前ほど意識しなくなったように感じました。

もちろん、夜遅い時間に食事をしたり、食べ過ぎたりしたときには不快感を覚えることもありました。

それでも以前と比べると、食事後の負担が軽くなったように感じています。

ただし、これらの変化が麹だけによるものかどうかは分かりません。

食事内容の改善や生活習慣の見直し、睡眠やストレス管理など、さまざまな要因が影響していた可能性もあると思います。

便通にも変化を感じた

私は若い頃から便秘と下痢を繰り返すことがありました。

便秘が続いたあとに下痢になり、お腹の調子に振り回されることも少なくありませんでした。

しかし、麹や発酵食品を意識して取り入れるようになってからは、以前より便通のリズムが安定してきたように感じました。

野菜や発酵食品を摂る機会が増えたことも関係しているのかもしれません。

お腹の調子が整うと気分的にも楽になり、以前より快適に過ごせる日が増えました。

現在も続けていること

現在も私は麹を含む発酵食品を日常的に取り入れています。

特別な健康法というよりも、食生活の一部として続けているという感覚です。

また、麹だけに頼るのではなく、規則正しい生活やバランスの良い食事を心がけています。

逆流性食道炎は生活習慣とも関係すると言われているため、毎日の積み重ねが大切だと感じています。

まとめ

私は40代になってから、食後に酸っぱいものが上がってくる感覚や、のどのヒリヒリ感に悩むようになりました。

その後、食生活を見直す中で麹を取り入れ、以前より体調管理を意識するようになりました。

私自身は以前より快適に過ごせる日が増えたと感じていますが、これはあくまで個人の体験です。

逆流性食道炎の症状や原因には個人差があります。症状が続く場合や強い不快感がある場合は、自己判断せず医療機関に相談してください。

※本記事は筆者個人の体験談です。麹による効果を保証するものではありません。治療や診断の代わりとなるものではなく、薬の使用や治療方針については医師の指示に従ってください。

逆流性食道炎に麹を食べてみた口コミ・評判まとめ｜体験談からわかった特徴と取り入れ方

逆流性食道炎と麹を試した記録

当サイトには、「麹（こうじ）を食生活に取り入れた」という体験談が複数寄せられています。

この記事では、麹を取り入れた方々の口コミや体験談を紹介するとともに、麹の特徴や逆流性食道炎の人が意識したい生活習慣についてまとめました。

なお、本記事は体験談や一般的な情報を紹介するものであり、麹による効果を保証するものではありません。

逆流性食道炎とは

逆流性食道炎は、胃酸や胃の内容物が食道へ逆流することで、食道の粘膜に炎症が起こる疾患です。

症状には個人差がありますが、次のような不快感がみられることがあります。

麹とはどのような食品？

麹は米や麦、大豆などに麹菌を繁殖させて作られる発酵食品です。

味噌、醤油、甘酒、日本酒など、日本の伝統的な発酵食品に広く利用されています。

麹には発酵に関わるさまざまな酵素が含まれており、日本では古くから食生活に取り入れられてきました。

麹に含まれる主な酵素

• アミラーゼ
• グルコアミラーゼ
• プロテアーゼ
• ペプチダーゼ
• リパーゼ

これらは発酵の過程で食品成分の分解に関わる酵素として知られています。

麹を取り入れた人の口コミ・体験談

当サイトには、逆流性食道炎による不快感に悩んでいた方々から体験談が寄せられています。

ここでは主な内容を紹介します。

のどのヒリヒリ感が気になっていた方の体験談

40代になってから胃酸の逆流やのどのヒリヒリ感が気になるようになり、食生活を見直す中で麹を取り入れたという体験談です。

脂っこい食事を控えることや生活習慣の見直しと合わせて続けていたそうです。

のどがヒリヒリする逆流性食道炎と麹の体験談はこちら

のどの異物感や呑酸に悩んでいた方の体験談

のどに何かが詰まっているような感覚や、酸っぱいものが上がってくる症状に悩んでいた方の体験談です。

食生活を見直す中で発酵食品を意識するようになったそうです。

のどの異物感に関する体験談はこちら

胸やけや胸の違和感に悩んでいた方の体験談

食後の胸やけや胸の不快感に悩んでいた方の体験談です。

生活習慣や食事内容を見直しながら麹を取り入れていたとのことです。

胸やけや胸の違和感に関する体験談はこちら

逆流性食道炎の人が意識したい生活習慣

逆流性食道炎では、日常生活の見直しも重要とされています。

• 食べ過ぎを避ける
• 早食いをしない
• 脂肪分の多い食事を控える
• 就寝前の食事を避ける
• 腹部を締め付ける服装を避ける
• 適正体重を維持する
• 便秘を予防する

こうした生活習慣の改善は、一般的に逆流を起こしにくい環境づくりにつながるとされています。

麹はどんな人に向いている？

麹は医薬品ではありませんが、発酵食品を日常的に取り入れたい人や、食生活を見直したい人に選ばれることがあります。

• 発酵食品が好きな人
• 食生活を見直したい人
• 味噌や甘酒などを普段から利用している人
• 健康的な食習慣を心掛けたい人

ただし、症状が続く場合や強い症状がある場合は、自己判断せず医療機関に相談することが大切です。

まとめ

逆流性食道炎による胸やけや呑酸、のどの違和感に悩む人の体験談では、食生活を見直す中で麹を取り入れていたケースがみられました。

ただし、体験談は個人の感想であり、同様の結果が得られることを保証するものではありません。

逆流性食道炎が気になる場合は医療機関で相談しながら、食生活や生活習慣の見直しを進めることが大切です。

関連記事

• のどがヒリヒリする逆流性食道炎と麹の体験談
• 逆流性食道炎によるのどの異物感と麹の体験談
• 逆流性食道炎による胸やけと麹の体験談

米麹から麹水をつくる方法

麹水は、乾燥米麹を水に浸して作るシンプルな飲み物です。特別な道具は必要なく、自宅で手軽に作ることができます。

用意するもの

• 乾燥米麹 100g程度
• 水 500ml～1L
• 保存容器（ガラスボトルやピッチャーなど）

作り方

1. 保存容器を清潔に洗い、よく乾かします。
2. 容器に乾燥米麹を入れます。
3. 水を注ぎ、軽くかき混ぜます。
4. 冷蔵庫で8～12時間ほど置きます。
5. 米麹を取り除けば麹水の完成です。

飲み方の目安

完成した麹水は、コップ1杯程度を目安に飲む人が多いようです。クセが少なく、食事中や食後、水分補給の際にも取り入れやすいのが特徴です。

保存期間

麹水は保存料を使用していないため、冷蔵庫で保存し、2～3日以内を目安に飲み切るようにしましょう。

米麹の再利用

麹水を作った後の米麹は、そのまま捨てずに活用できます。ヨーグルトに混ぜたり、炊飯時に加えたり、味噌汁やスープに入れたりする方法があります。

なお、麹水は医薬品ではありません。健康状態や体質によって感じ方には個人差があります。体調に不安がある場合や治療中の場合は、医師や専門家に相談しながら取り入れることをおすすめします。

麹と麹水どちらが逆流性食道炎には合っている？

麹と麹水のどちらが逆流性食道炎の人に合っているかは、症状や体質、普段の食生活によって異なります。

逆流性食道炎は胃酸の逆流によって起こるため、特定の食品だけで改善するものではありません。しかし、発酵食品を取り入れながら食生活を見直したいと考える人の中には、麹や麹水を利用している人もいます。

麹の特徴

米麹には、発酵の過程で作られたさまざまな酵素や栄養成分が含まれています。塩麹や甘酒、料理の調味料として利用しやすく、日常の食事に取り入れやすいのが特徴です。

• 料理に活用しやすい
• 発酵食品として続けやすい
• 食事の一部として取り入れられる
• 甘酒や塩麹など用途が豊富

麹水の特徴

麹水は米麹を水に浸して作る飲み物です。味にクセが少なく、水分補給の感覚で取り入れやすいのが特徴です。

• 手軽に作れる
• 飲みやすい
• 食欲がないときでも取り入れやすい
• 毎日続けやすい

実際にはどちらを選ぶ人が多い？

当サイトに寄せられた体験談を見ると、米麹そのものを食事と一緒に取り入れている人もいれば、麹水や甘酒など飲みやすい形で続けている人もいます。

特に胃の不快感が気になる人の中には、食事量が少ない時期でも取り入れやすい麹水を選ぶケースがあります。一方で、普段の食事に発酵食品を取り入れたい人は、塩麹や甘酒などを利用することが多いようです。

逆流性食道炎でも飲める安心の甘酒

逆流性食道炎の症状がある時でも、胃に負担をかけずに栄養を補給できる心強い味方が甘酒です。

ただし、市販されている製品の中には、砂糖が大量に添加されているものや酒粕由来のアルコールが含まれるものもあり、これらは胃酸の分泌を促して症状を悪化させる原因になりかねません。

そのため、原材料が「米と米麹だけ」で作られた砂糖不使用の製品を選ぶことが不可欠です。職人の手によってお米本来の自然な甘みと滑らかな喉越しに仕上げられた本格派のボトルであれば、デリケートな胃腸を優しくいたわりながら毎日の習慣として安心して取り入れることができます。

実際の味わいや特徴については、造り酒屋の甘酒（900ml）の口コミ・実食レビュー！逆流性食道炎でも安心な米と麹だけの砂糖不使用ボトルで詳しくご紹介しています。

大切なのは生活習慣の見直し

逆流性食道炎では、麹や麹水だけでなく生活習慣の改善も重要とされています。

• 食べ過ぎを避ける
• 早食いをしない
• 脂肪分の多い食事を控える
• 就寝前の食事を避ける
• 適正体重を維持する
• 便秘を予防する

麹と麹水のどちらがよいかに正解はありません。まずは無理なく続けられる方法を選び、自分の体調や食生活に合わせて取り入れてみるとよいでしょう。

※麹や麹水は医薬品ではありません。逆流性食道炎の治療中の方や症状が続く方は、医師の診断や指導を優先してください。