サプリメントを摂れば野菜は食べなくて良い

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答えは「×」です。

サプリメントは、あくまでも食の一部の補完までしかできません。野菜の栄養素にはビタミン、ミネラル、ファイバー以外にまだ見つかっていない有用成分(ファイト・ケミカル) がたくさん入っているのです。

いくら頑張ってもサプリメントは、野菜にはかないません。またサプリメントには、ほとんど咀嚼がなく、野菜には咀嚼があることも野菜に軍配が上がります。

そして昧という快を私たちに与えてくれるのも野菜です。ただし現代の野菜は、栄養価が低いというのも事実です。

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