酢玉ねぎ 血圧 が下がり、私も夫も血糖値ともに安定 したので紹介します。たまねぎを酢に漬けるというシンプルなレシピで、 酢玉ねぎ でやせる、 病気が良くなるなどと注目を集めています。

高血圧、糖尿病、ダイエットにまで効くと評判です。自宅で簡単に手作りできるので、すぐにはじめられるのもメリットです。

食前に 酢玉ねぎ をたっぷり食べる

もともと高血圧ぎみで 30 代の頃には検診で注意するように言われていた夫は、 40 歳を過ぎたころから降圧剤が必須になりました。降圧剤は 2 種類から服用がスタートしました。それでも最大血圧は 160 mmHGを超えるくらい、最小血圧も正常値ギリギリで 90 mmHG くらいでした。

今年の 1 月に、そんな話をご近所の人にしたところ、その方も高血圧でしたがたまねぎに酢をかけて食べる『 酢玉ねぎ 』がいい、と教えてもらったのです。その方も降圧剤でなかなか下がらなかった血圧を 酢玉ねぎ で下げたというのです。うちと全く同じ症状ですからこれは効くかもしれない、と思いました。それに玉ねぎと酢なら簡単に手に入るものなのですぐに試すことができますし、食品ですから降圧剤を飲んでいても害はないだろうと思いました。念のため、医師に聞いたら「全く問題ないけれど、降圧剤は飲み続けてください」と言われました。

実は私も血圧が高く、降圧剤を 2 種類服用していますが、健康診断ではいつも「高め」だと言われます。 4 年くらい前に、最大血圧が 200 mmHG にまでなって驚いたことがあったのですが、そのときはすぐに下がってきたのでその後は診察を受けていませんでした。また、私は血糖値も高く、糖尿病予備群と言われていたのでこれも心配の種だったのです。

このタイミングで夫婦で 酢玉ねぎ を食べて血圧をしっかり下げようと話しました。朝晩の食事前に、小鉢の8分目くらいに酢たまねぎを入れ、先に玉ねぎだけを食べて、小鉢に残った酢は食事のときに納豆にかけて食べます。

納豆に酢をかけて食べると本当においしくて、今では納豆に酢がないと物足りない感じです。最初は少し食べづらく感じて続けられるか心配しましたが、今は慣れました。むしろおいしく感じます。

酢玉ねぎ を食べ始めて、ちょうど １ヶ月半です。朝、夕と２ 回血圧を測定しているのですが、夫婦ともに最大血圧が 130 mmHG 台で正常値になりました。最小血圧は２人とも 80 mmHG 前後です。

このように、現在の血圧は正常値の範囲を保っています。この間の診察では、降圧剤を1種類に減らしてみようと言われて喜んでいます。

また、私の血糖値も酢玉ねぎをはじめて２ヶ月くらいで下がりはじめて、３ヶ月目には正常化しました。食後に少しだるくなり、眠くなる症状も消えました。これは食後に血糖値が上昇するために起きていた症状だったようです。

食後高血糖 危険で本当に怖い

酢玉ねぎを食べ始めて、短期間で高血圧が改善されたことにとても驚きました。 私の場合、血圧だけでなく、めまいと耳鳴りと、目がチカチカする症状が解消しました。 めまいは、特に冬から春になる季節の変わり目に頻繁に起きていたのですが、船に乗って揺られているような感じで、気持ちが悪くなって吐いてしまいます。

また、耳の症状としては片耳がふさがったように聞こえなくなり、もう片方の耳の奥でキーンと耳鳴りがしていました。大きなストレスになっていましたが、これも改善しました。

血圧が高いことで、こういった症状がでていたのかもしれません。これからは、食生活も減塩を心掛け、酢玉ねぎを食べ続けたいと思います。

酢玉ねぎ 12 の効能 効果

酢玉ねぎ にはどうしてこんなに健康効果があるのでしょうか？ それは、血管内で血液が固まるのを防ぎ、血液をサラサラにする効果や血圧を下げる作用、血中の余分な糖や脂質を減らす効果がある硫化アリルと、強い抗酸化作用で血管をしなやかに保ち血圧を下げるケルセチンという玉ねぎの成分が働いているからです。

私が読んだ本によると、こうした効果を持つ玉ねぎをもともと血栓予防や血圧低下に効く酢に漬けることで、さらに血圧や血糖値の改善、便秘の改善、ダイエットなどにも効果があるとのことです。それは、次のようなものです。

1. 血液をサラサラにする
2. 血圧を正常化する
3. 血糖値をコントロールする
4. コレステロールや中性脂肪を減らす
5. 新陳代謝・スタミナアップ
6. 腸内環境正常化
7. お通じの改善
8. 肥満改善
9. 動脈硬化予防
10. 免疫力を高める
11. 骨粗しょう症の予防や改善
12. 身近な食材で作れるので続けやすい

酢玉ねぎ 作り方

酢玉ねぎが大ブームです。身近な材料ですぐ作れ、手軽に食べられることや、効果を実感しやすいことから、改めてそのよさが見直されているのでしょう。

そこで、降圧剤を使っても下がらなかった血圧が下がったり、血糖値が下がり、インスリンが不要になる、ダイエット効果などさまざまな効果が報告されています。女性は、たまねぎに高いデトックス効果が期待できるので、肌もつやつやになります。

酢玉ねぎ は、高血圧以外にも中性脂肪やコレステロールなどの値も改善されています。

材料

• 玉ねぎ （1個）
• 塩 （少々）
• 酢 （適量）玉ねぎが浸るくらいの量
• はちみつ（適量）好みで増減可能

500 ml の瓶で作った場合の目安。

作り方

酢は、リンゴ酢、米酢、黒酢など醸造酢であればどれでもOK。

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1. 玉ねぎ皮をむいて半分に切り、薄切りにする
2. スライスした1の玉ねぎをさっと1～2分程度水にさらす
3. 2の水気をきって塩を振りかけよう混ぜる
4. 3を密閉できる容器に入れ、玉ねぎが浸るくらいまで酢を入れる
5. はちみつを少量のお湯でとかし4に加えて混ぜる
6. 5を密閉し冷蔵庫で保存。1週間～10日は日持ちする

食べ頃

漬けてから2時間ほどで食べられのですが、数日つけ込んだ方が味がマイルドになります。

食べる量の目安

1日のうちに朝と晩の2回、食事時に50 ～ 60 gを食べるのがおすすめ。
漬け酢も一緒に飲むといいでしょう。1回目の目安は、さかずき1 杯 （ 10 ～ 20ml 程度）

酢の量を減らしたい

酢の量を減らしても酢玉ねぎを作ることができます。この場合、通常の作り方と比べて酢の量が減るので、酢の効果は多少減ります。酢の量を減らす場合には、1 日に 1 ～ 2 回びんをよく振ります。玉ねぎと酢がよく混ざるようにするためです。酸味が苦手で酢を減らして作る場合は、少し酢にこだわっていいものを購入するのがおすすめです。

酢玉ねぎ 口コミ

糖尿病の夫が 酢玉ねぎ 血糖値 が下がりインスリンが不要になった ので紹介します。私は、酢 ＋ たまねぎ の 酢たまねぎ は本当に糖尿病によく効くと思います。

酢玉ねぎ 血糖値 が下がり主治医も驚いた

今から20 数年くらい前になると思います。夫が会社の健康診断で糖尿病と診断されて、2ヶ月ほど入院したことがあります。入院中はインスリン注射を毎日3本打ち、退院後もインスリンを継続しないと血糖のコントロールはできないと言われました。糖尿病は、 血糖値 や ヘモグロビンA1c が高い状態が続くと合併症を引き起こすというので本当に真剣に食事療法に取り組まなければいけないと思いました。

自宅での食事にも気を配り、カロリーを計算しながら、野菜と青魚中心の献立を毎日考えました。そんな折、知人から「 酢玉ねぎがいい 」と聞き、朝晩の食事のときや、お弁当のおかずとして、ドレッシングや酢の物に利用するなどして、日に3回必ず食べるようにしました。

酢の血糖値を下げる効果

約大さじ1杯 （ 約15 ml ） のお酢を使った料理や飲み物をメニューに加えると、食後の血糖値上昇が緩やかになることが科学的に証明されました。 血糖値とは血液中のブドウ糖濃度を測定したもので、空腹時には低下し、食後には上昇します。

玉ねぎ 血糖値 を下げる効果

たまねぎには多くのミネラル成分があり、血糖値が高い人にはオススメの野菜です。 1日に4分の1個食べることが目安ですが、それより多く食べても血糖値が下がりすぎたりしないので、健康維持には1日2分の1個程度食べれば良いでしょう。酢の効果＋ たまねぎの効果は糖尿病にはよく効きそうです。

3ヶ月後の検査で、先生が「数値がとてもよくなっている」と驚くほど、血糖値が下がったのです。そして、もうインスリンは不要になりました。 先生は「なぜ治ったのかわからないが、こういうケースは希だ」としきりに首をかしげていました。夫の改善が、それほど劇的だったのでしょう。 さらに3ヶ月後の検査では、「もう来なくていいですよ」と言われるくらいにまでなり、こちらの方が驚いてしまいました。

私は 、これは 酢玉ねぎ 効果 に違いないと思いました。本当に 酢玉ねぎ だけで治ったのかは、わかりません。でもその後、糖尿病はすっかりよくなり、だんだんと酢玉ねぎを食べる回数は減り、いつの間にか食べなくなってしまいました。

昨年には夫のあごに腫瘍ができ、検査を受けました。腫瘍は良性で問題はなかったのですが、血糖値が少し上がっていることがわかったのです。 「野菜も青魚も食べているのに」と思いましたが、そういえば最近は 酢玉ねぎ を食べていなかったなと気づいたのです。そこで、また食べ始めました。

今度は、主人と一緒に私も日に3回食べたところ、それまで薬が効かなかった慢性の便秘が解消し、食べ始めて10日目からは毎日お通じがくるようになったのです。1週間に1度しかお通じがこない日も多かったのに、毎日すっきりするのですから、これほど気持ちのいいことはありません。そのおかげだと思うのですが、体重も 3.8kg 減り、ひどい肩こりまで解消しました。

酢玉ねぎに含まれる硫化アリルやケルセチンなどの成分には、血液中の余分な糖質や脂質を減らす働きがあり、血糖値のコントロールに役立ちます。しかし、酢玉ねぎ だけでこれほどの効果があるのは、インスリンを打つ段階の糖尿病では、非常に珍しいケースです。

たまねぎに含まれる「 ケルセチン 」は、体についた脂肪を分解する酵素を活性化させ、血糖値を下げてくれます。「 酢 」 は血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。この２つを合わせることで、血糖値とヘモグロビンＡ１ｃの数値の改善に働くのです。

たまねぎ と 酢 の両方がとれる「 酢玉ねぎ 」は、1日に50ｇぐらいずつ食べるのがいいみたいです。

ちなみに、ケルセチンは水に溶けやすい成分で、水にさらすと流出するため注意します。また、たまねぎにはオリゴ糖や食物繊維も豊富です。便秘気味の人には公的な食材です。これらが、腸からの糖や脂肪の吸収を抑えてくれます。

インスリンを打つほどの糖尿病でも完治してしまった 酢 玉ねぎ のパワー には驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。あれほど厳密に糖質を制限しながらの食事療法で四苦八苦していたのに酢玉ねぎを摂ると、多少甘いものを食べてしまっても血糖値はそれほど急激に上がりません。たまねぎ と 酢 の組み合わせは薬以上です。私たちのような糖尿病患者は、食前、食事中に 酢玉ねぎ をしっかり食べれば、血糖値の不安から解放されるかもしれません。

酢玉ねぎ 作り方

材料（作りやすい分量）

• たまねぎ 1個
• 米酢 適量（たまねぎがひたるぐらいの量、目安 200㎖ ）食酢ランキング
• はちみつ 大さじ２

作り方

1. たまねぎは皮をむいて半分に切り、薄切りにする。
2. 1を密閉容器に入れて、たまねぎがひたるぐらいまで酢を注ぎ入れ、はちみつも加えてよく混ぜる。
3. 2にふたをして冷蔵庫に入れる。２時間ほどで食べられるが、数日間漬け込むと味がよくしみる。

ポイント

密閉容器に入れて、作ってから５日目ぐらいが食べ頃。

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