これは「×」。
減食や絶食とは、カロリー・ダイエットのことなので健康的にやせられるはずがありません。
必ずリバウンドするでしょう。
脂肪を1キログラム（約7300kcal） 減らすには、1日約2000kcalをを摂っている人でも絶食して3.5日はかかる計算になります（ちなみに、ウォーキングで脂肪1kgを減らそうとするなら、計算で約40時間も歩き続けなければなりません）。
絶食で5kgやせようとすれば、何と約18日間もかかってしまいます。といっても一念発起してやらないように...。なぜなら絶食すると糖質、蛋白質、脂肪の順に燃えるので、脂肪が落ちる前に筋肉や骨がなくなってしまいます。